[Чайковский]

Иеруа, ты со своим тортом... Всю ночь мне снилась плита и то, как я пеку...
Засим у меня очередной заклин на куховаренье, поэтому вопрос в студию: дамы, подскажите интересные маринады, которыми вы пользуетесь. А то у меня на вине, пиве и соевом соусе кочается фантазия.

@темы: Ватануки mode on

Comments

[ierua]

гыгы. )) маринады, говоришь.
я когда-то делала маринад с текилой. потому что вина не было. делается так же, как и с вином. получается вкусно и необычно.
ещё попробуй в стандартный винный маринад добавить мускатный орех.
больше ниче не помню, всё делаю от балды и по вдохновению.

[Чайковский]

а винный я и так с мускатным орехом делаю) потому что он у меня есть и добавляется по поводу и без!
текила интересно, хотя я её давным-давно пробовала и не помню как она на вкус вообще.

[ierua]

Чайковский, а что ты ещё в винный добавляешь? =))

текила интересно, хотя я её давным-давно пробовала и не помню как она на вкус вообще.

ну вот в составе соуса она дает странный привкус, который, как правило, никто не может опознать. развлекалово, в общем. ))

[Чайковский]

ну, по вдохновению, и от мяса зависит. я вообще люблю в маринаде использовать васаби, горчичные зерна, + очень люблю приправу "итальянские травы" - розмарин, базилик и что-то еще вкусное.